证券公司员工炒股番禺股票配资，涉及到利益冲突和内幕交易等问题，因此番禺股票配资受到严格监管。合法与否的界限主要取决于以下因素：

1. 选择合适的配资平台：选择可信赖的配资平台，确保其合法合规，并具有良好的声誉和服务质量。

**1. 账户类型：**

证券公司员工只能使用个人账户进行交易，不得使用公司账户或客户账户。

**2. 交易信息：**

员工不得利用职务之便获取内幕信息，或利用客户信息进行交易。

**3. 交易时间：**

员工在非交易时间或休假期间进行交易，一般不受限制。但在交易时间内，员工应避免频繁交易或大额交易。

**4. 交易规模：**

员工的交易规模不得对市场产生重大影响，或影响客户的利益。

**5. 利益冲突：**

员工不得参与与自己或亲属利益相关的交易，或利用职务之便为他人谋取利益。

**违规后果：**

违反上述规定，可能导致以下后果：

* 行政处罚，如罚款、吊销执照

* 刑事处罚，如内幕交易罪

* 损害公司声誉和客户信任

因此，证券公司员工炒股必须严格遵守相关规定，避免触及合法与否的界限。